Ciudad de Panamá – Guía Esencial de Viajes para Veganos

Panama guia vegana

Conocida cariñosamente como puente del mundo y corazón del universo Panamá es una ciudad cosmopolita y llena de contrastes que es visitada por miles de turistas cada año, quienes buscan un poco del calor tropical y las aventuras que el país ofrece.

Pero, ¿qué tan amigable es la ciudad para una persona vegana?

Afortunadamente en los últimos años el número de personas que se interesa por una dieta libre de productos animales está en aumento, se pueden encontrar muchos más productos veganos, se llevan a cabo mercados donde emprendedores ponen a la venta productos que se caracterizan en su mayoría por ser hechos a mano, orgánicos y veganos.

Igualmente en la escena de restaurantes poco a poco se ven un poco más de opciones y aunque aún queda mucho trabajo por hacer es importante sentar las bases para que el movimiento crezca cada vez más.

Ya sea que tienes pensado viajar a Panamá por vacaciones o a vivir o simplemente estas empezando y deseas saber dónde puedes encontrar opciones veganas, espero que esta guía te ayude un poco.

Empecemos con algunos datos importantes de la ciudad y las cosas que puedes ver si eres nuevo en esta parte del mundo 🙂

CLIMA

Lo voy a poner bastante simple, la ciudad de Panamá cuenta con un clima bipolar, pero sólo tienes dos opciones: o llueve o hace sol. Puede suceder que en una parte de la ciudad (que no es muy grande) este lloviendo a cántaros y parece que el cielo se cae, pero del otro lado (digamos al otro lado de tu edificio o un par de metro de distancia) hay un sol incandescente. Sucede todo el tiempo y no estoy bromeando, es un clima muy loco.

Pero aparte de eso no esperes cambios muy drásticos, no hay invierno ni primavera y mucho menos otoño. El clima es tropical y las estaciones con las que contamos son la seca ( de diciembre a abril) y estación lluviosa el resto del año.

Las lluvias pueden comenzar inesperadamente y no confíes mucho en los pronósticos porque durante todo el tiempo que llevo viviendo aquí jamas he podido atinar que va a suceder.

IDIOMA

El lenguaje oficial del país es el Español pero debido a la construcción del canal y la presencia de diversas empresas multinacionales y el importante sector logístico muchas personas en la capital dominan el inglés.

MONEDA

En Panamá se usan los dólares americanos, aunque formalmente el nombre de la moneda de curso es el Balboa y de ésta se emiten monedas que se usan en conjunto con las monedas estadounidenses.

La mayoría de los comercios acepta tarjetas de crédito y hay cajeros automáticos disponibles en varios puntos.

CÓMO MOVERSE

El transporte público ha mejorado inmensamente si lo comparamos a como era anos atrás. Actualmente la ciudad cuenta con una linea de metro y se han modernizado los autobuses citadinos.

Las tarifas son bastante económicas rondando 35 centavos para el metro, 25 centavos para los buses de ruta y 1.25 para las rutas de Corredor.

Igualmente se cuenta con el servicio de Uber y Cabify que son una buena alternativa o también puedes tomar taxis.

Panamá no es la ciudad más amigable para los peatones, de hecho hay muchas áreas por las que es difícil transitar a pie, pero ésta también es una buena forma de movilizarse si vas a lugares cercanos.

QUÉ VER Y HACER

La ciudad es bastante pequeña por lo que en poco tiempo puedes ver la mayoría de los puntos de interés.

Éstas son algunas de las actividades que puedes realizar durante tu visita a este pequeño rincón de centro América.

  • Canal de Panamá

Construido por Estados Unidos después del intento fallido de los franceses en los 1800, el Canal de Panamá es considerado como una maravilla de la ingeniería.

Fue inaugurado en 1914  y es una de las vías de navegación comercial  más importantes del continente pues sirve para acortar el tiempo de tránsito de barcos entre el océano Atlántico y Pacífico.

Da un paseo por el centro de visitantes de Miraflores para que veas esta obra moderna y de paso visita el museo para que conozcas un poco de la historia de su construcción o conoce el nuevo centro de visitantes del lado Atlántico. Panamá es uno de los pocos lugares en donde puedes estar en el océano Pacífico y cruzar al Atlántico en menos de 2 horas!

A los alrededores del canal existen otras atracciones que puedes visitar como los son un tour a Monkey island, Gamboa, o el parque Nacional Soberanía.

Canal de Panama
Canal de Panama
  • Cinta Costera

Uno de los sitios preferidos de los panameños para pasar las tardes y hacer un poco de ejercicio.

La cinta costera recorre lo largo de la avenida Balboa en pleno centro de la ciudad y la mejor hora para visitar es cuando baja el sol pues no cuenta con muchos lugares para resguardarse. En ella se llevan a cabo diversas actividades durante el año: como desfiles, festivales, eventos deportivos y culturales además de los muy famosos carnavales. También ofrece buenas vistas de los rascacielos para que puedas tomar fotos icónicas de la ciudad.

Tardes en la cinta costera, Panama guia vegana
Tardes en la cinta costera
  • Calzada de Amador

La Calzada de Amador es una vía construida en 1913 con los restos del material que se extrajo producto de la construcción del Canal de Panamá.

Está conformada por 4 islas: Naos, Flamenco, Culebra y Perico.

Algunas de las actividades que puedes disfrutar son paseos en bicicleta o patines, visitar el Biomuseo o el Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales.

También desde aquí zarpan ferries hacia la isla de Taboga o al Archipiélago de las Perlas.

Museo de la biodiversidad, Panama guia vegana
Museo de la biodiversidad
  • Parque Metropolitano

Escápate del caos citadino y adéntrate en en este refugio de vida silvestre ubicado a poca distancia del centro. En él puedes observar algunas especies locales como monos, perezosos o ñeques, respirar un poco de aire fresco y recorrer los senderos disponibles que son bastante cortos y sencillos.

Parque natural metropolitano- Panama Guia vegana
Sendero en el parque metropolitano
  • Casco Antiguo

Ubicado en el corregimiento de San Felipe, el Casco Antiguo es hoy en día una de las zonas más históricas y chic de la ciudad.

Este centro histórico sirvió de antiguo asentamiento a los habitantes de Panamá en los 1600 y se designó como patrimonio de la humanidad.

Pasea por las calles de ladrillos, observa la arquitectura colonial y los monumentos.

Plaza de la Catedral, Casco Viejo- Panama Guia Vegana
Plaza de la Catedral, Casco Viejo
  • Cerro Ancón

El ascenso a la cumbre del cerro Ancón se puede hacer tanto caminando o en automóvil (cuentan con área de estacionamiento). Una vez que llegues puedes observar la ciudad y la bahía, así como el puente de las Américas desde un ángulo diferente. En las faldas del cerro se encuentra ubicado el  complejo turístico Mi Pueblito donde puedes observar réplicas de edificios  para que conozcas un poco del estilo arquitectónico de diversas provincias del país.

Cerro Ancon, Panama Guia vegana
Cerro Ancon
  • Panamá La Vieja

Fundada en 1519, Panamá la Vieja fue la primera locación de la capital. Hoy en día quedan las ruinas de lo que fue luego de que la ciudad fuera destruida debido a conflictos entre españoles e ingleses que deseaban asediarla.

  • Ir de compras

Una de las actividades favoritas de muchos turistas es aprovechar su visita para ir de compras debido a los buenos precios y cantidad de productos que pueden obtener.

Algunos de los principales centros comerciales de la ciudad son: Albrook Mall, Altaplaza, Multiplaza Pacific, Multicentro, Metro Mall, entre otros.

Albrook mall, Panama guia vegana
Albrook mall
  •  Sal fuera de la ciudad

Toma un día para visitar otro lugar en las cercanías de Panamá como:

  • la isla de Taboga,
  • el Valle de Antón,
  • las playas del Pacífico panameño,
  • Portobelo y playas cercanas
  • las islas de San Blas o
  • un tour a conocer alguna villas de la comunidad Emberá.

COMIDA VEGANA EN PANAMÁ

La comida panameña tiene como ingrediente principal el arroz, papas, plátanos, maíz y legumbres como lentejas y frijoles. Si a tu alrededor no encuentras ningún lugar vegano puedes ir a un restaurante donde coman los  locales  y probablemente sea posible armar un menú. Estos son algunos ejemplos de comidas vegan-friendly:

  • Arroz blanco
  • Arroz con guandú y coco
  • Sopa de lentejas, guandú, arvejas o frijoles (consulta que no usen caldo de pollo o res y en caso de los frijoles asegúrate que no contenga cerdo, es poco común pero puede incluirse en algunos menús)
  • Patacones o tostones
  • Tajadas de plátano maduro
  • Bollos de maíz (hay varias versiones, consulta que no usen mantequilla o queso)
  • Ensaladas sin aderezo
  • Hojaldres (consulta que no hayan usado huevos o mantequilla y si se fríe aparte)
  • Verduras hervidas

Debajo algunas de las opciones de restaurantes que puedes visitar durante tu visita a la ciudad de Panamá.

       💚 Vegano   💜 Vegetariano   💛 Restaurante con opciones veganas

💚 Karma Cafe y Karma Rest. & Bar

Dándole un twist a los platillos tradicionales que todos conocemos pero en versión vegana, Karma café se ha ganado un espacio en mi corazón y en mi estómago.

Cuentan con un menú fijo que siempre mantienen en constante evolución y brunch los fines de semana en su sucursal de San Francisco.

También tienen servicio de catering para tus eventos especiales y sorprender a amigos y familiares con deliciosa comida basada vegana o un paste del cumpleaños 100% vegan-approved!

Te recomiendo que pruebes sus sus hamburguesas, sandwiches, los nachos taquilleros,  el brunch y además cada cierto tiempo hacen un brunch temático que es el Dim Sum vegano.

¡Full recomendado!

Adicional, también ofrecen jugos, sodas artesanalaes, kombucha y en la sección de deli  de Karma Café en San Francisco puedes encontrar dips, postres, congelados, embutidos, aderezos, salsas veganas y más.

Comida vegana en Panama
Una mesa con buen Karma!
Freaky sliders- Deli!!

Ubicación:

Karma Café: Calle 65 Este, San Francisco, Panamá

Karma Rest. & Bar: Calle 56 Este, Obarrio,Panamá

💚 Urban Greenhouse

«Food that loves you back» es su slogan y es que este restaurante integra platillos saludables con mezclas de ingredientes originales, postres libres de azúcar y opciones gluten-free.

Prueba sus hamburguesas, desayunos, postres, sandwiches, y el pad thai vegano a mi me encanta.

Ubicación: Calle 75 Este, San Francisco,Panamá

💚 Loving Hut

La famosa cadena de restaurantes Loving Hut también tiene una sucursal en Panamá, en su oferta de comida puedes encontrar influencia asiática con onda panameña.

Ubicación: Calle Manuel Espinosa Batista Edificio Cali ( Planta Baja), Panama City, Panama

💚 Puro Love

Parte de un centro holístico, Puro Love ofrece almuerzos saludables, postres veganos sin azúcar refinada y opciones sin gluten.

Cuentan tanto con menú diario que varia y un menú fijo a la carta, además tienen una tienda donde venden algunos productos de marca propia como aceites esenciales, lociones y jabones.

No te vayas sin probar sus postres.

Ubicación: Avenida 5 Sur, Barrio San Francisco, Panamá.

Puro Love- Panama Guia Vegana
Postre de chocolate- Puro love

💜 Natural Spice

Si quieres probar uno de los mejores burritos y hamburguesas veganas de Panamá y a precios súper accesibles no dejes de visitar este restaurante.

El chef ha logrado crear sabores que pueden satisfacer a cualquier carnívoro. Su oferta de comida es grandemente influenciada por toques caribeños y comida panameña llena de sabor y color.

Prueba las pizzas con queso vegano hecho por ellos mismos, hamburguesas o el menú crudo.

También cuentan con desayunos y opciones para catering. Si visitas para fiestas de fin de año no dejes de probar los tamales.

Ubicación: La Cresta, Calle José Fábrega, Panamá.

Natural Spice Panama- Guia Vegana
Natural Spice Panama

💚 Sattva Wellness Bar

Update: Cerrado permanentemente

Centro holístico de alimentación saludable, no te pierdas sus deliciosos brunch de los sábados sobre todo el mexicano.

Cuentas con sección de nevera donde puedes comprar postres, jugos prensados en frío, ensaladas, dips, etc.

Adicional puedes conseguir otros productos como tés, snacks y productos como cremas corporales, shampoos, etc que son veganos y sin testar en animales.

Brunch Mexicano- Sattva Wellness Bar
Brunch Mexicano- Sattva Wellness Bar

💚 Atmana Juicería 

Update: Cerrado permanentemente

Centro de yoga donde también ofrecen comida orgánica y un menú de almuerzo cada día al igual que brunch vegano los sábados. Es preferible pedir para llevar pues el local es algo pequeño. Se basan en comidas balanceadas y llenas de color, sabor y nutrientes.

Aprovecha y prueba otros de sus productos como leches vegetales y el  yogurt a base de coco.

Tamales, Atmana Juiceria- Panama guia vegana
Tamales, Atmana Juiceria
Otros restaurantes vegetarianos con opciones veganas son muy influenciados por la cultura asiática y un ambiente informal, como los siguientes:

💜 3 1/2 (Tres y Medio)

Ubicación: PH Dorasol, Planta Baja Local 1A, El Dorado, Betania (at Cl 4ta y Av Miguel A. Brostella)

💜 Casa Vegetariana 

Las bolitas de berro son imperdibles!

Ubicación: entre Cl 71B Oeste y Cl Juan Rivera Reyes, El Dorado, Panamá

La Casa Vegetariana , Panama guia vegana
La Casa Vegetariana

💜Jardin Vegetariano

Ubicación: Calle 49B Oeste (at 100m from Via Espana, next to Veneto Casino), Panamá

💜 Me Gusta Comida Vegetariana

Ubicación: Calle Ricardo Arias, El Cangrejo (at corner of Calle 50 & 53 E), Panamá

💛 Dodó Bon Pan Café

Acogedor restaurante en Casco viejo. Hay un brunch vegano y también tienen emparedados, postres y ensaladas.

Ubicación: Plaza de Francia, Casco Antiguo, Panamá.

Dodo Bon Pan Cafe- Panama Guia Vegana
Dodo Bon Pan Cafe

💛 El Mercadito Biológico

Con un concepto de comida gourmet y con ingredientes de la más alta calidad el mercadito entiende perfectamente el concepto de que es ser vegano y tienen opciones claramente identificadas en su menú.

A pesar de no ser un restaurante completamente vegano tienen unas opciones excelentes.

Prueba las entradas como los vegan Siu Mai, Bao buns o platos fuertes como tacos, hamburguesas, los tallarines veganos Mac & Cheese, entre otros.

Ubicación: Calle 67 San francisco, Avenida 3b Sur, Panamá.

Siu Mai vegano en Panama
Siu Mai vegano del Mercadito Biológico

💛 Tbar

Restaurante con una onda saludable que ofrece ensaladas, hot boxes, wraps, hamburguesas y también una amplia selección de tés.

Ubicación:

  • Avenida Abel Bravo con Calle 58, Plaza Strip 58 (Obarrio), Panamá
  • La Plaza Ciudad del Saber, Calle Jorge Gil, Panamá
Tbar Panama- Guia Vegana
Falafel Hot Box

💛 Hip Cuisine

Cuentan con varias opciones vegan friendly como sopas, ceviches, hamburguesas y pastas.

Ubicación: Balboa Boutiques, 2nd Floor , AveBalboa


Adicionalmente, los restaurantes especializados en cocinas étnicas pueden ofrecer opciones accidentalmente veganas o veganizables.

Cocina de la India

  • The Raj
  • Cocina de la India,
  • Masala
  • Sabor de la India
  • Taj Mahal

Asegúrate de que no usen Ghee y que el Naan no tenga lácteos)

Cocina Mediterránea/ Medio Oriente

Disfruta platillos como hummus, falafel, ensalada fattoush, Baba ghanoush, wrap de falafel y mucho más.

  • Habibis
  • Shawarmix
  • Beirut
  • Kouzina
  • Al Basha,
  • Á la Saj
  • Grand Café Express.
  • Athen’s Pizza y Panos Kretan House son restaurantes de cocina griega. Su pizza imán es deliciosa y el ladopsomo (sin queso/tzatsiki) y con extra de vegetales como alcachofas u hongos son unos de mis favoritos.

Gyro Falafel- Kouzina, Panama guia vegana

Cocina Asiática

Stir fries, curry, sushi, ramen vegano, poke bowls.

  • P.F Changs tienen un menu veggie con muy buenas opciones
  • Nación Sushi
  • Tsugoi
  • Poke Panamá me gusta porque puedes ponerle los ingredientes que quieras sin límite
  • Kaifish cuenta con un Poke bowl vegano pero también se puede personalizar con los ingredientes que quieras
  • Taisei Ramen
  • Palacio Lung Fung tiene nuevas opciones veganas en el Dim Sum y menú regular
  • Yakitori, Ajisen y Ramen 86 tienen ramen vegano
  • Aktibao (opción de Bao Bun vegano)
  • Banh Mi
  • Makoto
Bibimbap Veganizado- Restaurante Golden Dragon
Bibimbap Veganizado- Restaurante Golden Dragon

Comida Mexicana

  • Juana Tranquila
  • Rico Burrito
  • Mordida de Burro
  • Tacos la neta
  • Coyotaco

Comida Italiana

Puedes pedir pizza de vegetales sin queso, pasta primavera,al oleo o con salsa pomodor, bruschetta o risotto de hongos sin queso y siempre y cuando reconfirmen que no usan caldo no vegano.

  • Los años locos ( no es italiano pero tienen un menú con mucha comida italiana y lo mejor es que cuentan con un menú vegetariano)
  • Ciao Ragazzi
  • Stizzoli
  • Brava Pizza
Pizza Veganizada- Brava Pizza
Pizza Veganizada- Brava Pizza

BONUS:

Además de los restaurantes anteriores en la ciudad cada vez más restaurantes estan ofreciendo opcines basadas en plantas y libres de animales. Definitivamente te vas a dar gusto!

Crepes & Waffles (Prueba la sopa de lentejas o Covarachía (sin crema), el buffet de ensaladas o unos de sus jugos de frutas. También tienen leche de soya y sorbetes.

Crepes and waffles- Panama Guia Vegana
Crepes and waffles
  • Vitali Restaurante kosher con varias opciones veganas entre hamburguesas, wraps, ensaladas y postres.
  • Mahalo
  • Anti Burger tienen varias opciones hamburguesas veganas y Kimchi fries!
  • Juice Market
  • Alegría
  • Helados Keenes (muchísimas opciones de helados veganos!!)
  • Nelados
  • Mentiritas blancas pastelería artesanal y cafetería de especialidad que cuenta con leches vegetales
  • Salvaje

DÓNDE COMPRAR SUMINISTROS

En los siguientes comercios puedes encontrar diversos productos incluyendo: levadura nutricional, tofu, leches vegetales, quesos veganos, chia, hemp seeds, quinoa, yogurt vegano, sustitutos de carne, entre otras cosas.

  • Orgánica Store
  • We Fresh Market
  • Deli K
  • Riba Smith
  • Super 99
  • PriceSmart
  • El Motete
  • Foodie Market
  • King’s food ( Ingredientes de la India)
  • M/S Frutería Mini-Max (Ingredientes asiáticos)
  • Super Kosher
  • El Machetazo
  • Mercado de Abastos
  • Mercado Urbano (una vez al mes en Ciudad del Saber)

Para más información también puedes revisar las guías de Happy Cow y Veg Panama.

¿Has visitado ya Panamá o tienes pensado venir? ¿Conoces algún otro lugar con opciones veganas?

Si te gustó este post te recomiendo también la guía sobre dónde encontrar hamburguesas veganas en Panamá.

7 thoughts on “Ciudad de Panamá – Guía Esencial de Viajes para Veganos

  1. Holaa! Que interesante forma de contarnos cosas sobre Ciudad de Panamá! Yo nunca he estado y me encantó cómo nos hablas detalladamente todo lo que puedes ver, hacer y comer allí jeje por cierto, los platos se ven deliciosos y el paisaje y monumentos increíbles. Que el tiempo sea bipolar jaja es ingenioso, donde yo vivo también lo es. Me ha gustado mucho tu entrada ??

  2. Buena recomendación solo agregaría en trasporte que el uso de los taxis no es costoso sin embargo no es exclusivo a menos que lo solicites. Es decir, tomas un taxi quizás en la puerta del hotel donde te hospedes y le dices al chofer que te lleve al canal, si no le dices que quieres viajar solo es muy probable que a lo largo del camino en el mismo coche en el que viajes se monten otras personas que irán subiendo y bajando a lo largo de tu recorrido. El que viaja por primera vez y no lo sabe suele asustarse mucho.

    1. Tienes mucha razón, la verdad es mas recomendable utilizar Uber o aplicaciones similares en lugar de taxis, que muchas veces incluso te quieren cobrar mas de la cuenta o ni siquiera te quieren llevar a ciertos lugares.

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