Guía completa de hamburguesas veganas en Panamá

Vegan burger in Panama

¿Quieres saber dónde encontrar hamburguesas veganas en Panamá? No te preocupes porque planeo ayudarte con eso. Después de todo, ¿a quién no le gusta una buena hamburguesa? ¡Y aún más, si es completamente vegana!

El Burger Week es un evento que se ha vuelto muy popular en Panamá. Es porque durante ese tiempo muchos restaurantes en la ciudad usan su talento para crear hamburguesas originales para comensales ansiosos.

Desafortunadamente, las opciones no son nada veganas …

Tocino, carne de res, queso envuelto en tocino. Pollo, hamburguesas rellenas con 5 tipos de queso y envueltas en tocino. Chorizo, tocino, huevo frito con salsa de queso derretido … ¿Ya mencioné el tocino? … En otras palabras, se entiende la idea.

De todos modos, me dije: ¿por qué no se hace un Vegan Burger week?  Sería maravilloso para nosotros, ¿no?

En Panamá, puedes encontrar muchos lugares que ofrecen hamburguesas vegetarianas; sin embargo, no todas son aptos para veganos.

Guia esencial para viajeros veganos

¿Qué hace que la hamburguesa pueda ser catalogada como vegana?

Una hamburguesa puede considerarse vegana si ninguno de sus componentes contiene ingredientes de origen animal. Por ejemplo, la carne de hamburguesa, el pan, los condimentos, aderezos o toppings.

Esto incluye ingredientes como:

  • Mayonesa
  • Miel
  • Huevos (utilizados tanto para hacer el pan como para barnizar o para preparar la hamburguesas)
  • Productos lácteos
  • Gelatina- que ni siquiera es vegetariana
  • Manteca, etc.

Restaurantes que ofrecen hamburguesas veganas en Panamá

Busqué restaurantes que ofrecen hamburguesas veganas en Panamá. Me basé en lugares que están seguros que el producto que ofrecen es apto para veganos. No estoy tomando en cuenta restaurantes que nunca confirmaron, ni tampoco los lugares donde tienes que hacer un montón de cambios para que sea apta.

Por lo tanto, estas son algunas de mis sugerencias para los días en que anhelas una jugosa hamburguesa vegana. ¡Al diablo con la dieta!

KARMA

Vegan Burgers in Panama
Freaky Sliders

Karma tiene un concepto que me encanta e intentan mostrarlo a través de su comida.

Su lema es que el veganismo no es un estilo de vida en el que tienes que sacrificar el sabor de las cosas que solías amar. De hecho, promueven deliciosas comidas veganas que harán que ni siquiera te haga falta la carne.

También tienen algunas de mis hamburguesas veganas favoritas en Panamá. 

Encontrarás coloridos panes de hamburguesa teñidos con remolacha o carbón activado. Además de creaciones geniales como la hamburguesa de «no-pollo». Si agregas un poco de salsa búfalo tienes un ganador allí mismo.

  • La Karma burger

Patty vegana con remolacha y bbq, queso y bacon vegano, cebolla morada, kale, tomate y pepinillo.

  • Freaky Sliders

Dos patties en pan de carbón activado con queso a base de pistacho, kale, coleslaw, aros de cebolla y veganesa con papitas.

  • Phish Burger (ya no está disponible)

Pattie de palmito y garbanzo con lechuga, tomate y cebolla con salsa tártara vegana.

  • Nollopo Burger

No-pollo apanado, nutzarella, cebolla y coleslaw.

📍Dirección: Calle 56 Este, Obarrio, Panamá

NATURAL SPICE PANAMA

De momento no hay absolutamente nada que yo haya probado en Natural Spice y que no me haya gustado.

No sólo tienen una gran variedad de hamburguesas para ofrecer incluyendo una crudivegana, sino que el precio es uno de los mejores en Panamá y el sabor está on point.

En Natural Spice debes especificar que quieres tu hamburguesa vegana ya que tienen queso vegano y otro a base de lácteos.

Este es un sneak peek a su menú de hamburguesas:

  • Maximiliano es el Power

Doble patty con cebolla caramelizada, mayonesa de pepita de marañón, mostaza de la casa y doble queso

  • La Frida

Aguacate, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso de pepita de marañón, chips y crema agria vegana.

  • La Morena Sweet Republic

Patty del dia con aderezo de pepita de marañón, aderezo de piña dulce, zanahoria rallada y veggie bacon.

  • Nut burger

Patty de frutos secos entre capas de semillas girasol y semillas, con aderezos crudiveganos.

Los patties que ofrecen son tan variados como de lentejas, frijoles, hasta de remolacha con arroz negro, garbanzos y zuchinni.

📍Dirección: La Cresta, Calle Jose Fabrega, Panamá

URBAN GREENHOUSE

Actualización: Cerrado por el momento

No había tenido oportunidad de visitar Urban Greenhouse hasta hace poco, Debo decir que he quedado encantada y se ha convertido en otro de mis restaurantes veganos favoritos.

Puedes acompañar tus hamburguesas con papas western, patacones, ensalada, puré de camote o yuca al moho.

En este restaurante no sólo puedes disfrutar de rica comida vegana, sino que además tienen un ambiente acogedor. El local es bastante espacioso lo que lo hace una buena opción para hacer cualquier reunión con amigos o familiares para ocasiones especiales.

Urban Greenhouse ofrece las siguientes opciones de hamburguesas:

  • La Mundial Burger

Patty de frijoles negros, vegetales y especias, chimichurri, cebolla asada, guacamole, plátano en tentación, pan gourmet de zapallo.

  • La Kimchi Burger

Patty de frijoles negros, vegetales y especias, Kimchi vegano de la casa con repollo chino, salsa de Korean BBQ, zanahoria picante gochugaru, pan gourmet de zapallo.

  • La Tokoyami Burger

Patty asado de lentejas,tomate, cebolla caramelizada, hongos teriyaki, lechuga, crunchy de papa rayada, salsa bbq y sweet mustard de la casa en pan gourmet de zapallo.

📍Dirección: Calle 75 Este, San Francisco, Panamá

 ALEGRIA

Actualización: su menú ha cambiado y la hamburguesa ya no está disponible.

Alegria  se encuentra en Coco Market y tiene varias opciones, incluida una hamburguesa vegana a base de lentejas con cebolla frita.

Su hamburguesa está bien sazonada , tiene una buena combinación de ingredientes entre texturas crujientes, jugosas y suaves que se complementan muy bien.

Sin embargo, ahora han cambiado completamente su menú. Está más enfocado en el sushi y esta hamburguesa y otras comidas veganas ya no están disponibles, lo cual es una pena. Espero que traigan más opciones veganas en el futuro.

📍Dirección: Dentro de Coco Market- Vía Cincuentenario con calle 79 Este, Coco del Mar, Panamá

 ANTI-BURGER

Su hamburguesa de «pollo» vegano incluye una pieza de tofu rebozado y kimchi. La puedes acompañar con curly fries.

Además de esta opción, ¡también ofrecen otra hamburguesa vegana que puedes disfrutar con papas fritas con Kimchi!

📍Dirección: Frente a la Academia de Música de Panamá, Calle 71 San Francisco, Panamá

JUICE MARKET

Tienen una hamburguesa vegetariana a base de quinoa y la vegana que consiste en patty a base de lentejas, hummus al curry, aguacate y rúgula en pan vegano.

Lo puedes pedir en combo con té frio y chips.

📍Dirección:

  • Food court de AltaPlaza mall , Vía Centenario Panamá
  • P.H Metro Plaza, Ave. 12 de Octubre, Panamá

VITALI

Vitali es un restaurante de concepto saludable con opciones kosher y varias de ellas veganas.

Su hamburguesa es a base de frijoles negros y semillas de hemp, servida con pan ezekiel o integral, kale, tomate y guacamole y acompañada de papa dulce.

 📍 Dirección: C.C. Bal Harbour, Av Italia, Paitilla, Panamá

EL MERCADITO BIOLÓGICO

Con un toque sofisticado y gourmet en su cocina, este restaurante/tienda de productos saludables se especializa en utilizar ingredientes de alta calidad, orgánicos y frescos.

La vegana consiste en pan casero con masa madre, tomate, lechuga, tofunesa, patty de almendras y semillas con especias.

 📍 Dirección: Calle 67 San Francisco, Avenida 3b Sur, Panamá

TROPIC DELI

Actualización: actualmente cerrado

Un lugar digno de Instagram con una decoración súper colorida.

Tropic Deli ofrece varias opciones aptas para veganos,como sandwiches, sopas, pastas y por supuesto una hamburguesa.

La hamburguesa vegana es a base de hongos con con frijoles negros, cubierta con cebolla caramelizada, tahini de pixbae y pesto de kale, acompañada de ensalada mixta.

 📍 Dirección:  Cl.68 Este San Francisco y, Calle Matilde De Obarrio de Malex, Panamá

PUROLOVE VEGAN CAFE

Vegan Burgers in Panama
Crédito de foto: PuroLove

Todos los miércoles ofrecen diferentes tipos de hamburguesas temáticas.

La picantosa a base de soya, la criolla a base de lentejas, la mexicana a base de frijoles, la mediterranea a base de garbanzos y la panameña a base de frijoles rojos.

Las hamburguesas de PuroLove son diferentes pues no utilizan pan, en su lugar llevan rodajas de tomate. Por lo que si deseas un almuerzo super fit y estás evitando el pan pero igual quieres disfrutar una hamburguesa es el lugar ideal.

📍Dirección: Av 5 Sur, San Francisco, Panamá

Otros lugares donde puedes encontrar hamburguesas veganas en Panamá:

  • Sattva Wellness BarCerrado permanentemente )
  • Loving Hut
  • Hip Cuisine
  • Mika Bazaar y café
  • Dodo Bon Pan Café
  • We Fresh Market (hay que especificar que se desea pan vegano el cual tiene un costo adicional)
  • Jungle Juice 
  • Fenicia: Tienen Beyond burger y mayonesa vegana, sin embargo el pan de hamburguesa no es vegano pero se puede reemplazar por pan pita y están trabajando en una alternativa de pan y queso vegano. ¡Muy bien!

Pensamientos finales

Aunque todavía no existe un Vegan Burger Week si quieres darle un twist, puedes visitar uno de estos lugares.

Importante, recuerda consultar siempre con los restaurantes que no son veganos. Pueden haber cambiado sus ingredientes.Un par de preguntas son mejores para asegurarse de si tu hamburguesa sigue siendo apta o no.

Espero que mis recomendaciones puedan ayudarte a encontrar hamburguesas veganas en Panamá.

¿Y tú? ¿Has probado alguna de estas hamburguesas? Cuál es tu favorita? ¿Conoces algún otro lugar donde puedes encontrar deliciosas hamburguesas veganas en Panamá?

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2 thoughts on “Guía completa de hamburguesas veganas en Panamá

  1. Se ven todas riquisimas pero aparte de la descripción de las comidas que hacen estos restaurantes no veo la ubicación de estos lugares para ir a comeeeeer. Quiero las direcciones.

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